Les classes de découverte sont prévues du 15 avril au 30 juin et du 1er septembre aux vacances de toussaint .
La durée des séjours est variable, entre 3 et 7 jours.
Les activités des classes de découvertes s'articulent autour de 3 axes
de la vache au fromage
Après une visite du village et une lecture de paysage, les élèves observerons le chien rentrer les vaches à l'étable puis la traîte tout en pouvant questionner l'éleveur sur sur son métier.
Ensuite nous passerons à la collecte du lait et la visite de la fromagerie pour la transformation,l'étape suivante étant l'affinage avec la visite des caves de comté du fort, puis is s'essaireront à la découpe des sangles d'épicéa avec un "sanglier" et enfin la visite d'une fabrique artisanale de boîte de mont d'or.
découverte et environnement
Cest une sensibilisation à la protection de l'environnement avec des sorties sur le terrain avec des guides de la réserve naturelle, des sorties en forêt, visite de la station d'épuration.... et une découverte des paysages et de la faune du haut doubs( chamois,lynx....)
le cycle de l'eau
Après une sensibilisation à l'importance des milieux humides dans la nature, randonnée sur le mont d'or avec ses citernes,ses points de captage, visite de la tourbiere, visite station d'épuration, visite barrage hydroelectrique.......
